食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
杏仁膏 | 克 | 4603千卡 | 458千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
可可粉 | 克 | 94千卡 | 349千卡 | ||
低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
总量 | 1558克 | 来自PH的方子-chocolate cake热量/卡路里5942千卡 | |||
热量5942千卡,相当于足球849分钟消耗的热量420 |
1、混合杏仁膏和糖,戴一次性手套用手抓
2、分次加入蛋液,也先用手抓,能更好的混合后,换电动打蛋器,打5-10分钟后加入牛奶
3、加入过筛三次的粉类,拌匀
4、加入切碎的巧克力和坚果碎,拌匀。
5、分次加入融化的黄油,拌匀
6、马上倒入模子,入已预热好的美格仕烤相,170度烤1小时20分钟,因为我用的是水晶硅胶模,烤的时间稍长些。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、和中益肺、滋阴等功效;
杏仁膏的热量458千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与肥牛、百合、牡蛎 搭配;与田鸡、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与香椿、雪莲果、橙相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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