| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 645千卡 | 215千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 花生焖鸡脚热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡,相当于烤面包623分钟消耗的热量150 | |||||
1、花生洗干净后，用水泡着待用。鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净
2、热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进料酒
3、加入诸侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒
4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里，水要没过材料，大火烧开后转小火，煮40分钟：（最好是先用电饭锅把花生煮绵，再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦）
5、大火收汁就可以了，不要另外放盐，因为生抽和诸侯酱已经够味啦
6、装碟啦，很香喷喷的哦
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、滋养调气、预防动脉硬化等功效；可与莲子、猪蹄、枣搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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