| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 西芹藕丁炒松茸热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于摔跤64分钟消耗的热量360 | |||||
1、西芹洗净，斜刀切块；莲藕洗净去皮，切方丁；百合泡发，也可使用鲜百合；取出水松茸里的部分松茸，切长条。
2、炒锅中倒入适量食用油，放入花椒炝锅，把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒。
3、随后下入藕丁和百合，中火翻炒，放入适量盐和糖，翻炒均匀。
4、加水调匀淀粉，倒入锅中，小火翻炒。
5、出锅前，滴入几滴香油提味。
6、关火盛盘即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静、利尿消肿等功效；可与茭白、墨鱼、葵花子搭配；与毛蛤蜊、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、养血补益、止血等功效；可与红螺、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宁心安神、美容养颜、抗癌等功效；可与粳米、莲子、绿豆搭配；与羊肉、羊骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有降血糖、改善肝功能、降血脂等功效；
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