| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 醋溜白菜热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于摔跤20分钟消耗的热量360 | |||||
1、大白菜洗净，沥水，撕成适当大小的片
2、葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒
3、淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉
4、锅里坐油，猪油哦。也可以用植物油。
5、油溶化后，加入白菜片大火快炒
6、白菜炒倒后，加入所有调料快速翻炒，这个时候你可以闻到很香的醋味
7、临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、帮助消化等功效；可与鸭腿、火腿、猪肉搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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