| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 黄瓜虾仁水饺热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡,相当于单板滑雪34分钟消耗的热量378 | |||||
1、虾仁切碎，黄瓜去皮，鸡蛋打撒（里面放点点盐，去腥），待用
2、黄瓜用搓土豆丝的那个家伙，搓的小点（横搓），放在碗中，里面放点盐，这样可以筛出水分，用纱网把水分挤干，这样出水量就会变小了，待用
3、炒鸡蛋，油熟后，用小火炒鸡蛋，边炒边搅碎，鸡蛋差不多熟后，放入虾仁末，煸炒出香味出锅，放凉，待用
4、将黄瓜丝，鸡蛋虾仁，放在一起，搅拌均匀，放入适当的花生油，鸡精，盐少量，搅拌均匀后，开始包水饺就好了。。。。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效；可与木耳菜、黑木耳、虾米搭配；与白萝卜、上海青、香椿相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、治疗高血压、催乳等功效；可与圆白菜、豌豆、上海青搭配；与樱桃番茄、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与茼蒿、桂圆肉、黄豆搭配；与鹅、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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