| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 红油鸡蛋炒米粉热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于踮脚29分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有原材料图。先把干米粉饼用开水泡软，忘记拍啦！
2、胡萝卜和洋葱切丝
3、包菜和青椒也切丝。
4、炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。
5、另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。
6、炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。
7、泡软的米粉捞出入锅。加一勺半十三香粉。
8、加适量生抽。
9、炒好的鸡蛋放入，加一勺盐。
10、淋入适量红辣椒油。
11、炒匀即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、丝瓜、香椿搭配；与鹅肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、润肺祛痰等功效；可与大米、黄豆、西瓜搭配；与樱桃、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
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