四圆炖三黄鸡汤的热量/卡路里_四圆炖三黄鸡汤的做法

1、三黄鸡去内脏洗净后，去头去尾臊，及部分肥脂部份，斩大件。锅中坐水，加入姜片及料酒，水沸后入鸡块氽烫，去血沫腥味后捞出温水洗净备用。
2、鹌鹑蛋加少许盐煮熟，剥壳备用；红枣(好想你)、枸杞洗净备用(桂圆用的是鲜的，无需浸泡)
3、将1中的三黄鸡块放大蒸碗中，加适量水，放入2中鹌鹑蛋、红枣，蒸锅内隔水蒸炖3个钟，起锅前半个钟依次放入桂圆、枸杞。上桌前调入适量盐。(成品鸡汤色泽淡红，肉嫩味鲜)

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强体力、补虚损等功效；可与油菜、栗子、茼蒿搭配；与糯米、鲍鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、增强食欲、抗癌等功效；可与核桃、大葱、面条搭配；与银鱼、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有气血不足、失眠、补血等功效；可与当归、枸杞子、小米面搭配；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、延缓衰老、软化血管等功效；可与青蟹、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

四圆炖三黄鸡汤的热量和减肥功效