| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于写字948分钟消耗的热量108 | |||||
1、将鸡洗净，剁成小块。
2、将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分。
3、大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒。
4、至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味。
5、调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。
6、汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可。
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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