| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 面包机做全蛋牛奶土司热量/卡路里1229千卡 | |||

1、中种:高筋粉150克,酵母2克,鸡蛋90克,牛奶20克,糖15克,所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。

2、主面团材料:高筋粉150克,酵母2克,牛奶20克,糖15克,盐四克。将中种撕成块与主面团混合

3、选5甜面包程序,开始搅拌,2:45分取出摔打5分钟,放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2:20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。

4、松驰好的面团,取出整型

5、分割三份,滚圆,松驰十分钟

6、擀卷最关键哦,要充分排出里面的空气,想要做出可以拉丝的面包就看它了

7、整型好的面团放面包机内,放温暖处发至八九成。选12,开始烘烤。烤制35分钟。

8、自己做的外型不如面包店漂亮,不过材料放心,非常健康。

9、做好了基础的大面包~才可以举一返三~在二次发酵时加入喜欢的食材,比如肉松,红豆沙,花生酱什么的~有烤箱的朋友还可以整型辫辫子,放上杏仁~

10、瞧这组织,一丝一丝的

11、非常柔软,建议手撕着吃~
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、洋葱、肥牛搭配;与茶叶、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与猕猴桃、西兰花、橙相克,同食可能会引起不适;
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