| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于钢铁厂工作167分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、准备材料。
3、花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟。
4、炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香，下豆角炒至断生。
5、下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角。放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫。小火炖30分钟后，大火收汁即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与白菜、洋葱、紫菜搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑、补肾、温补等功效；可与冬瓜、香菇、大蒜搭配；
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