| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 双耳山楂雪梨羹热量/卡路里1363千卡 | |||

1、银耳和木耳泡发洗干净,撕成小朵,梨去皮切块,山楂切开去核。

2、锅中放水,加银耳和木耳大火煮开,转小火煮一小时。

3、放山楂、雪梨继续煲20分钟。

4、放冰糖再煲10分钟即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、润燥、解酒等功效;可与冰糖、银耳、猪肺搭配;与猪蹄、螃蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、养阴生津等功效;可与莼菜、香蕉、银耳搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、抗癌、延缓衰老等功效;可与草鱼、鲫鱼、枣搭配;与红螺 、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、美容、壮身等功效;可与冰糖、哈密瓜、茡荠搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、抗癌、驱虫等功效;可与荷叶、排骨、火腿搭配;与桂鱼、柠檬、海参相克,同食可能会引起不适;
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