蒜泥茄条的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、清热解暑、养阴补虚等功效；可与猪肉、蛋黄、羊排搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、防感冒等功效；可与茄子、鸡蛋、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；