| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 478千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 全麦香蕉蔓越莓小蛋糕热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于搬东西476分钟消耗的热量150 | |||||
1、蔓越莓干切碎备用；香蕉碾成泥备用（我用擀面杖的一头碾的）。
2、无盐奶油 黄砂糖，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机打发至光滑。
3、分次加蛋，打散、拌匀。
4、加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。
5、分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀，加入盐拌匀。
6、加入蔓越莓干拌匀。
7、垫好纸模，将面糊装入裱花袋，均匀挤入纸模中。
8、放入预热的烤箱，以175℃烘烤30分钟。
9、新鲜出炉
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津、化痰止咳等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、清热、治疗便秘等功效；可与芝麻、冰糖、国光苹果搭配；与芋头、红薯、酸奶相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、美容、养颜等功效；
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