| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南杏仁 | 克 | 1124千卡 | 562千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 杏仁奶糊热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于儿童足球191分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料准备好。
2、杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟。
3、剥去杏仁外衣。
4、倒入食物料理机中。
5、加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次。
6、倒出，用细网筛过筛。
7、把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶。
8、糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合。
9、将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开。
10、再倒入牛奶。
11、中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。
12、倒出，即可开吃。
13、浓浓的杏香，稠稠的感觉。
14、还有那无法用语言表达那种滑爽和香甜。
15、连滴下来那一小颗都是那么柔滑。
南杏仁的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、血虚津枯等功效；可与西洋菜、芝麻、白果搭配；与猪肺、猪肉、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止汗、活血行气等功效；可与莲藕、桑葚、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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