| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 蜜枣银心热量/卡路里749千卡 | |||

1、红枣洗净,从中间切开,不要切断。

2、把枣核从枣内取出来。

3、去掉枣核的大枣放一边备用

4、用同样方法把其它大枣都去掉枣核。

5、把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。

6、把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。

7、直到凝结成一个个小疙瘩。

8、用手揉成面团。

9、用手揪一块比枣小点的糯米团。

10、用掌心揉成圆球形状。

11、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。

12、依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。

13、锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。

14、煮成透明的粘稠状即可。

15、煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、宁心安神、保护肝脏等功效;可与枸杞子、兔肉、冬瓜搭配;与胡萝卜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补血、止虚汗等功效;可与桂花、桑葚、百合搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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