| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 咸菜炒毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于跨栏36分钟消耗的热量600 | |||||
1、毛豆洗净入沸水中略煮后剥去豆荚。
2、玫瑰大头菜和榨菜分别切碎。
3、锅热油炒香干辣椒。
4、入毛豆翻炒。
5、倒入咸菜煸炒。
6、调入盐、糖和鸡精出锅。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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