| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 435千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 五彩炒米粉热量/卡路里676千卡 | |||

1、鸡蛋煎成蛋饼后切丝,青瓜和胡萝卜切小条,瘦肉切成肉丝,米粉用温水泡软。

2、热油锅,放肉丝爆炒,依次放进胡萝卜、青瓜爆炒2分钟,盛起待用;

3、重新热油锅,倒进沥干水分的米粉爆炒,炒至干身倒进肉丝、青瓜胡萝卜条、
蛋丝,加入蚝油、生抽爆炒3分钟。

4、一款营养美味的爱心早餐完成啦,装碟开吃咯,。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、益气、养胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与羊排、青椒、明虾搭配;与味精、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效;可与土豆、豆腐、木耳菜搭配;与柚子、杨梅、柑橘相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、下气等功效;可与鲈鱼、豆浆、狗肉搭配;与柚子、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肠胃、补钙等功效;可与黑木耳、西瓜、圆茄子搭配;与黄豆、鹌鹑、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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