| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 五花肉焖豆角热量/卡路里1957千卡 | |||

1、放少量油热到5成后放入五花肉,小火翻炒肉煸出五花肉里的油这样肉不会太油腻。

2、放入葱姜蒜、八角翻炒。

3、放入适当的白糖、酱油翻炒。

4、放入豆角翻炒,炒至豆角断生后倒入开水,小火焖至豆角熟透后放入盐改大火收汁,即可出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、利二便等功效;可与冬瓜、南瓜、白菜搭配;与杏仁、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、安养精神、健胃等功效;可与大蒜、玉米、冬瓜搭配;
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