食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
鲔鱼 | 克 | 30千卡 | 99千卡 | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 1165克 | 什锦海鲜散寿司热量/卡路里1340千卡 | |||
热量1340千卡,相当于回力球112分钟消耗的热量720 |
1、准备好食材。
2、将章鱼脚切片。
3、鱿鱼去皮,切块。
4、三文鱼切厚片。
5、煮一锅热水,放姜片,料酒,煮熟鲜虾。
6、煮好的虾放冷水中冷却,去壳待用。
7、鸡蛋打散,炒锅放油,摊蛋皮。
8、将蛋皮切成丝。
9、米饭趁热装盘,倒入一勺寿司醋拌匀。
10、晾凉后撒入飞鱼籽,拌匀。
11、将各种鱼肉撒在米饭上。
12、放上虾仁和蛋皮丝。
13、将海苔用厨房剪刀剪成细丝。
14、将海苔丝撒在表面做装饰,另准备一小盘,放入芥末和酱油。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、帮助睡眠、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、补虚劳、治疗高血压等功效;可与米饭、蘑菇酱、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲔鱼的热量99千卡(每100克);具有养颜、美容、减肥等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强性功能、补气养血、增强性欲等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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