十寸奶油戚风蛋糕的热量/卡路里_十寸奶油戚风蛋糕的做法

1、将蛋黄与蛋白分开，蛋白放在干净干燥无油无水的盆里。蛋黄放在另一盆中，加入蜂蜜和牛奶、色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、筛入低粉。
3、蛋清里滴几滴白醋，或者柠檬汁，分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。
此时烤箱开始预热，烤箱150°
4、取三分之一蛋白，加入到蛋黄面糊里，用刮刀翻拌均匀。
5、再取三分之一，加入4中，翻拌均匀。
6、将5，倒回剩余三分之一蛋白的盆中。抄底翻拌均匀。
7、倒入模具中，震一下气泡，入烤箱，烤箱150°烤70分钟
8、出炉后马上倒扣晾凉
9、彻底凉透后，脱模，将蛋糕胚分成3片。
10、800克安佳淡奶油加80克糖，用电动打蛋器打发。
11、第一片蛋糕抹好奶油之后，均匀撒上水果丁，盖上蛋糕片，再抹奶油再撒水果丁，再上蛋糕片，再抹顶，我老是抹不平，我爸说我奶油弄少了，确实是~总是边缘不平，有点中间凸，下次多打点奶油再。
12、抹平表面之后，周围也抹上，然后用有齿纹的刮板，划出纹路。
13、表面中间写字，然后摆上伊利莎白瓜球和梦豆巧克力。挤上奶油花摆上樱桃。
14、另外的装饰方式

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与洋葱、菠菜、黄豆搭配；与鹅、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与梨、茼蒿、黄瓜搭配；与莴笋、热水、生菜相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与红糖、菜花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

十寸奶油戚风蛋糕的热量和减肥功效