| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 家庭简单版自制炒烙饼热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于棒球192分钟消耗的热量300 | |||||
1、将烙饼切丝装盘备用。
2、圆白菜冲洗一下，然后切丝备用。
3、热锅中倒入少许橄榄油，油温5成热时放入葱丝炒香，放入圆白菜丝翻炒。
4、翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许酱油翻炒，然后倒入烙饼丝放入蒜末炒香。
5、盖上锅盖焖两分钟，然后放入少许盐和醋大火翻炒几下就可以了。
烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益肾、除热等功效；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、补骨髓、祛结气等功效；可与辣椒、猪肉、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、消食理气等功效；可与粳米、生菜、火腿搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效；
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