| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 粉葛赤小豆煲鲮鱼汤热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于现代舞61分钟消耗的热量288 | |||||
1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份；
2、粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕；
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开；
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里；
5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、抗癌等功效；可与狗肉、豆浆、鳕鱼搭配；与红枣、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、治疗高血压、健胃等功效；可与南瓜、冬瓜、鲢鱼搭配；与羊骨、牛肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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