| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 蟹肉卷热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于网球128分钟消耗的热量360 | |||||
1、白萝卜洗净，擦丝,剁碎。
2、蟹棒室温化冻，放入开水锅中，煮至蟹棒涨发，捞出，凉凉。
3、猪肉馅，加入胡椒粉、盐、料酒、香油，顺一个方向搅打上劲。
4、加入白萝卜丝，继续搅打上劲。
5、把凉凉的蟹棒，铺展成长方
6、在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅。
7、从左边开始卷起，卷成肉卷。码入盘中。
8、加入高汤，微波高火，叮8分钟即可，拿出盘子，撒上葱丝即可。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与圆白菜、扁豆、藕搭配；与驴肉、羊肝、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与北豆腐、鸡肉、羊骨搭配；与柿子、胡萝卜、桃子相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有滋补解毒、续绝伤、清热解毒等功效；
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