| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 西兰花炒蛋热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于柔道15分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料很简单吧，锅洗净，倒适量油，鸡蛋调匀，油3分热时就下锅，不然会很快炸焦，注意小火。
2、看到鸡蛋煎黄了后，用铲切成几大块，翻过来再煎，切成小块起锅
3、中小火，倒少量油，下西兰花，注意下西兰花时可以带点水，否则锅易干。
4、炒干了就加一点水，翻炒直到西兰花软、熟，注意水要一点一点加。
5、倒入煎好的鸡蛋翻炒，加适量盐再炒，起锅时撒点香菜就更好了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、增强免疫力等功效；可与金针菇、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与圆生菜、北极虾、玉米搭配；与菠萝、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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