| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 牛蒡炒肉丝热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于开车348分钟消耗的热量120 | |||||
1、原材料牛蒡
2、去皮后
3、切丝
4、葱姜蒜和肉丝
5、炝锅
6、爆炒，放适当的盐醋和糖
7、出锅
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、减肥等功效；可与猪肠、藕、肥牛搭配；
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