| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 蒜蓉蒸花蛤热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于骑脚踏车122分钟消耗的热量184 | |||||
1、把花蛤洗干净泡水
2、把大蒜剁碎，不过这个工作实在是很辛苦哇
3、把剁碎的大蒜、鱼豉油、糖、味精、一点点盐巴、料酒拌匀，备用
4、红萝卜、葱切成细细的，备用
5、把花蛤放锅里蒸，等它们的嘴巴都张开的时候，把蒸出来的水倒掉
6、把拌好的蒜蓉均匀的撒在花蛤上哦，我们家都喜欢吃大蒜，所以放的多多的
7、再把红萝卜丁、葱花撒上去，漂亮咯
8、淋上热油。哇，香喷喷的
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、促进消化等功效；可与五花肉、洋葱、火腿搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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