| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 130千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 椰丝奶油球热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于田径174分钟消耗的热量450 | |||||
1、无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精。
2、先用橡皮刮刀搅拌均匀。
3、再用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
4、将低筋面粉和玉米粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和下。
5、加入椰丝。
6、用手抓成均匀的面团。
7、将面团包入保鲜膜内，放冰箱冷藏、松弛30分钟左右。
8、取出面团分成15g/份，用手揉成圆球状。烤箱预热后，160℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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