| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 巧克力围边片热量/卡路里295千卡 | |||
1、巧克力50克,大碗一只,小勺一把,油纸两张。
2、巧克力放在大碗中,隔水融化,锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力,期间不断用勺搅拌,加快巧克力融化的速度。

3、巧克力完全融化后,用勺子在油纸上涂成大小相近的块,薄厚也最好差不多,不要太薄,不然揭开的时候失败率太高。
涂好后如图.
4、也可制作巧克力篱笆:
融化适量巧克力,放在裱花袋中,我偷懒的,直接把巧克力切好放在裱花袋,然后把有巧克力的部分放在热水里融,之后用干净的布把裱花袋外表擦干,再剪小口使用。这样可以省一个碗哦~~

5、在油纸上挤出篱笆形状,先从右至下一直挤斜线,如果挤断了可以叠着挤,再从左至下交叉着挤回来,就是篱笆形状,要保证巧克力线都有相连,篱笆比较随意,所以不必刻意追求整齐。
等巧克力干透,轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
成品如图
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、提高记忆力、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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