| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 炒烤羊肉热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于对面舞15分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊肉洗净切条用料酒、酱油、胡椒粉腌渍。
2、锅烧热再放油、先煸炒洋葱、小米椒煸出香味。
3、趁锅热，迅速放入羊肉。
4、用筷子翻炒羊肉均匀受热，烹入绍酒。
5、待羊肉刚刚变色就加辣椒面、孜然碎调味。
6、继续翻炒，并撒上少许盐调味。
7、大火收汁，炒熟后撒香菜、熟芝麻出锅。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、防癌等功效；可与玉米、大蒜、小米搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、养颜护肤、开胃消食等功效；可与小白菜、苦瓜、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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