| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 芹菜碎炒牛肉末热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于看电影466分钟消耗的热量60 | |||||
1、先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。
然后，加入姜末，豆瓣，淀粉（如果不爱吃料酒的盆友可以换成醪糟水），料酒，生菜籽油，搅拌。
（ps.
这一步是很重要滴，味道全靠这个牛肉的料啊亲~）
2、芹菜切丁
3、倒入菜籽油烧到油三分熟
4、倒入牛肉
5、炒吧吵吧
6、牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒。翻滚吧~
7、加盐，然后继续翻滚。
8、起锅之前加味精，然后小炒一下起锅。
9、over~小二，上菜~
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、增强免疫力、清热解毒等功效；可与羊排、香芋、红薯搭配；与蛤蜊、牡蛎、醋相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强健筋骨、补血等功效；可与香芋、菜花、姜搭配；与鲇鱼、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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