| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 65℃汤种肉松面包热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡,相当于壁排球289分钟消耗的热量420 | |||||
1、将发酵好的面团分成约70g一个，排气滚圆，包上保鲜膜15分钟。
2、取一份面团擀成椭圆形。
3、卷成橄榄形，并捏紧封口。
4、封口朝下放置于烤盘中。
5、在温暖潮湿的地方进行2次发酵，至原来的2倍大，大约40分钟。
6、烤箱预热180度，烤15分钟。面包凉透之后，在表面抹上厚厚的沙拉酱。
7、表面沾满肉松即可。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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