| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 黄金火腿面疙瘩热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于登山机69分钟消耗的热量402 | |||||
1、面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋；
2、用手抓匀，揉成不粘手的面团；
3、将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹；
4、锅中烧水，水开后放入面疙瘩；
5、煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用；
6、另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎；
7、炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟；
8、加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与明虾、菠菜、羊排搭配；与红薯、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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