| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜圈煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于帆船运动49分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋，将苦瓜切成薄薄的圈。
2、用盐腌制一下，再用热水冲泡5分钟，把水倒掉，再用温水冲洗一下。
3、把鸡蛋打入苦瓜。
4、加点盐，糖搅拌均匀。
5、大火烧热锅，再转中火，倒入鸡蛋。
6、等鸡蛋凝固，再翻过来煎，煎成金黄。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养血益气、保护机体等功效；可与兔肉、圆茄子、竹笋搭配；与南瓜、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、干贝、玉米搭配；与兔肉、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
