| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 黄豆芽炒粉丝热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于摇摆舞92分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、把粉丝用清水浸泡至软备用。
3、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
4、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
5、加入酱油。
6、再加入糖。
7、然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。
8、豆芽已熟在加入粉丝。
9、调入入少许胡椒粉和鸡精。
10、粉丝变透明淋入少许香油。
11、翻炒均匀后关火。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、健脑、祛黑痣等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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