豉香肉末炒苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、抗菌、抗氧化等功效；可与彩椒、猪肝、洋葱搭配；与虾、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、清热透疹等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、补虚等功效；可与莴笋、芒果、南瓜搭配；与羊肝、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；