| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 超级好吃-土豆回锅肉热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡,相当于有氧操266分钟消耗的热量280 | |||||
1、先将五花肉洗净煮熟，煮到用筷子能轻易戳进去就行了。捞起来，晾凉，切成薄片待用。土豆切薄片，青椒切小。
2、油烧热，下肉，花椒粒，姜，蒜，炒香，下土豆和青椒，略炒，放一勺老抽，炒到土豆片软了就好了。炒的时候容易粘锅，可以放一点点水。最后放盐和味精。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、减肥、益气等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋阴等功效；可与洋葱、萝卜、紫菜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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