| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 枸杞蒸猪肝热量/卡路里439千卡 | |||

1、猪肝洗干净。
2、切成片放在盘子里。
3、加入料酒、酱油、盐。

4、抓匀后腌制1小时左右。
5、捞起猪肝放进蒸盘中,加入枸杞。
6、放入蒸锅,旺火蒸20分钟即可。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补血、补肝等功效;可与青椒、腐竹、苦瓜搭配;与藕带、黄豆芽、山楂干相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、延缓衰老、滋补肝肾等功效;可与山楂、大闸蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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