| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 200千卡 | 167千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 小鱼烧-我是可爱的鲷鱼烧热量/卡路里1602千卡 | |||

1、鸡蛋加入糖,蜂蜜打散均匀,加入牛奶拌匀。
2、粉类过筛加入面糊拌匀。
3、加入融化的黄油拌匀面糊,保鲜膜盖住面糊醒30分钟。
4、鲷鱼烧的模子加热,抹上少许的黄油,面糊放入裱花袋挤模子的一半多,放入红豆沙,再挤上面糊盖住。
5、放在火上,中火,一面1分半钟-2分钟左右,翻面再一分半钟-2分钟,大概重复2,3次。我烤了大概7,8分钟感觉才熟透。打开看看颜色合适就可以拿下来了。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、润肠等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与鸡蛋、白砂糖、橙相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与胡萝卜、雪花梨、南瓜子搭配;与菠菜、大蒜、白开水相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
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