| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 铁板牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于抛光地板142分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉切片 一点点老抽 味精 鸡精 胡椒粉腌制 在下蛋清 生粉抓匀 甜椒片（三角）红椒切菱形 姜切小菱形片 葱切段 洋葱切丝
2、牛肉 甜椒过油 锅内少许油 下葱段 姜片煸在下 黑胡椒汁 加饭酒 耗油 味精 鸡精 少许胡椒粉少许调开放入牛肉 甜椒红椒翻炒
3、铁板烧热 放点油（牛油或 麻油 食用油）放入洋葱丝 在把炒好的牛肉盛出装在铁板上即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补血、化痰息风等功效；可与水芹菜、香芋、鸡蛋搭配；与木耳菜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
