| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 降火美味凉拌菜-甜杏仁拌杂蔬热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡,相当于做题16分钟消耗的热量108 | |||||
1、先处理杏仁，将杏仁倒入碗中冲洗一下再倒入适合清水泡5分钟，将水倒掉沥干备用
2、洗净苦菊和紫甘蓝后紫甘蓝切成细丝 苦菊擢开放入味斗放，洒少许盐腌制5分钟
3、再倒入橄榄油、 醋、糖拌均，洒上熟芝麻即可
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、清肝去火、通便排毒等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与鲤鱼、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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