| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 92千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 韩式辣白菜炒饭热量/卡路里554千卡 | |||

1、辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝;
2、鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,炒锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花;
3、用锅铲炒散;
4、下入米饭同炒;
5、下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均匀;
6、最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻炒均匀即可。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有养胃生津、帮助消化、利尿通便等功效;可与虾皮、田螺、鸭腿搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补脾胃、补中益气、促进康复等功效;可与枸杞、南瓜、山楂搭配;与田螺、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、小米面、辣椒搭配;与鹅蛋、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
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