| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 盐烤秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||

1、将秋刀鱼去除内脏和鱼鳃后,用清水洗净沥干水分。
2、取适量的盐均匀涂抹在鱼身上,并在鱼腹内撒入少许胡椒粉。
3、静置15分钟后,用厨房纸将鱼身多余的水分抹干。
4、在铺有锡纸的烤盘上,用毛刷薄薄的刷上一层食用油。
5、将秋刀鱼放置在烤盘上,在鱼腹内放上少许柠檬丝,再撒上适量的盐。
6、放入预热220度的烤箱中层,烤制15分钟后,取出翻面。
7、继续放入烤箱烤制大约15分钟至鱼身金黄色即可。
8、吃的时候可在鱼肉上挤一些新鲜的柠檬汁佐餐。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、促进脑部发育、治疗高血压等功效;可与豆腐搭配;与枣、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;
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