| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 素红酱意面热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于雪地摩托37分钟消耗的热量210 | |||||
1、红酱原料大集合。
2、该洗的洗，该切的切，该粉碎的粉碎。
3、锅中放油，放入蒜末炒香。
4、放入胡萝卜丁炒出红油。
5、放入洋葱丁炒香炒软。
6、放入杏鲍菇丁炒软。
7、放入番茄泥、盐、糖、干燥牛至、干燥罗勒炒匀。
8、小火煮20分钟，大火收汁。
9、小锅加水、盐、油，下入需要的意面煮熟。
10、意面去水，加入刚刚炒好的红酱，盛起。
11、撒上芝士粉。
12、铺上1片芝士。
13、微波炉加热或烤箱加热至芝士片融化。
14、拌一下就可以吃啦！这个照例是我的午餐饭盒。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
牛至的热量375千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热解表、理气化湿、倒尿消肿等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、抗癌等功效；可与羊排、西兰花、鳕鱼搭配；与水萝卜、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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