| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 香菇盒热量/卡路里426千卡 | |||
1、牛肉馅加料酒、盐、胡椒粉、小葱调匀,腌制20分钟。
2、香菇去蒂。
3、肉馅放入香菇盒内,上锅蒸15分钟左右,既可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健胃保肝、降血脂等功效;可与毛豆、油菜、莴笋搭配;与西红柿、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、强健筋骨、补中益气等功效;可与大白菜、姜、菜花搭配;与韭菜、鲇鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱虫解毒、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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