| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 紫菜泡菜包饭热量/卡路里697千卡 | |||
1、大米洗净按正常程序做上米饭,米饭做的稍微湿润些比较好包。
2、在电饭锅做米饭的时候,开始处理配菜。菠菜用碱面洗净后在开水里焯烫下过凉水攥干备用。
3、鸡蛋打散,热锅倒少许油,摊成薄厚均匀的鸡蛋饼盛出,切条备用。
4、胡萝卜洗净擦成丝,炒熟调少许盐备用。
5、泡菜切成细丝,热锅倒油,炒出红油即可。
6、火腿肠切条备用。
7、做好的米饭盛在大的容器里,调入盐、香油、黑芝麻,待不那么烫手时开始包紫菜饭。
8、紫菜铺在竹帘上,均匀的铺上米饭,在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿,利用竹帘顺势卷起,就大功告成啦!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、补中益气、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、胃肠蠕动等功效;可与大米、圆白菜、菠菜搭配;与柚子、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、通肠导便、抗衰老等功效;可与猪血、茄子、牡蛎搭配;与虾皮、蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与黄豆、香椿、辣椒搭配;与牛奶、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补虚、补肾气等功效;
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