| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 杂粮窝头热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于舞厅412分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把各种面加入适量小苏打搀和到一起，玉米面为主其他仅占玉米面的5分之1
2、依个人口味填红糖或者白糖、蜂蜜亦可。
3、用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌，等手可接受的温度时 在加入适量温水把面团活好，饧面30分钟。
4、之后把煮好的红豆黑豆掺到面团中，用手团成一个个的窝头，再上锅蒸，15分钟即熟，稍微回气后出锅.
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与蒜蓉辣酱、花菜、苦瓜搭配；与螺、榅桲、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、降血脂等功效；可与花生、胡萝卜、小米面搭配；与猪蹄、虾皮、明虾相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；
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