| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 泰式咖喱虾热量/卡路里310千卡 | |||

1、准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末。

2、锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香。

3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒。

4、待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉。

5、倒入准备好的椰浆。

6、大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合。

7、可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味。

8、加入洋葱块,翻炒均匀。

9、待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可。

10、盛盘,稍作装饰。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与枸杞、韭菜花、韭菜搭配;与南瓜、茶叶、果汁相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、促进消化等功效;可与玉米、西葫芦、鸡蛋搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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