| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大豆蛋白片 | 克 | 399千卡 | 319千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 356千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 干锅油豆筋热量/卡路里755千卡 | |||

1、大豆蛋白片半包;
2、用清水浸泡3分钟;
3、滤出挤干水分;
4、生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;
5、洋葱切大片;
6、煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;

7、下入生姜、青红椒、尖椒煸香;
8、下入洋葱炒熟;
9、下入豆筋片,翻炒;
10、加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。
11、最后装入锅仔中,上桌时坐于酒精小炉上边小火加热边吃就行罗!
大豆蛋白片的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、滋阴等功效;可与大蒜、山楂、茄子搭配;与杏仁、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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