| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 萝卜大骨汤热量/卡路里63千卡 | |||

1、准备的原料。

2、先把骨头洗净,加水,料酒烧开焯一遍。

3、洗净上面的血沫。

4、生姜切成片。

5、焯好的猪骨加清水,生姜,料酒烧开。

6、改小火炖至骨头上面的肉酥烂,汤汁浓稠大约两小时左右。

7、萝卜洗净切滚刀块。

8、加清水烧开焯烫一遍。

9、焯好的萝卜加进汤锅里面,加点鸡精,盐烧开。

10、再改小火炖到萝卜酥烂。

11、撒上葱花就可以。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与排骨、五花肉、肥牛搭配;与桔子、人参、阿胶相克,同食可能会引起不适;
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