干锅地三鲜的热量/卡路里_干锅地三鲜的做法

1、将土豆切成薄厚适中的小片，茄子成切小片，洋葱切成块。土豆煎至金黄，茄子放盐杀出汤后在锅中干煸至水份很少，培根每片剪成三至四段然后煎熟。
2、锅中放底油，然后放入豆鼓和辣豆辨酱炒出香味，然后放蚝油，生抽，再放少许清水，熬汁至浓稠，接着放入洋葱翻炒均匀后再放入土豆和茄子一起翻糖至入味儿，最后快出锅前放入培根翻炒几个出锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、利水消肿等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与圣女果、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、发汗解表等功效；可与兔肉、基围虾、凉薯搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、抗癌等功效；可与羊排、西葫芦、火腿搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；

干锅地三鲜的热量和减肥功效